Ce guide de voyage vous est offert par votre hôtel
2 Chemin Bois-Rouge, 97440 Saint-André
Site internet – Tél : 02 62 58 59 74.
Tarif plein/ réduit : 12 €/ 6 €.
Visite possible pendant campagne sucrière (de juillet à décembre), visite de la sucrerie et de la distillerie du lundi au vendredi : 9h-20h, samedi : 9h-18h.
Réservation obligatoire.
Deux visites sont organisées sur ce site industriel :
La visite de la sucrerie vous transporte au plus profond du monde fantastique qui préside à la métamorphose du végétal en sucre.
La découverte de la rhumerie vous initie à l’élaboration minutieuse des grands rhums, à travers les procédés de fermentation et les mystères du vieillissement dans les chais de Savanna.
Le voyage dans l’Odyssée de la canne à sucre commence par un film de 13 minutes qui vous présente l’histoire du site et les enjeux de la canne à sucre à La Réunion. La visite vous mène ensuite au cœur de la sucrerie et de la rhumerie. Un parcours passionnant dans un univers industriel impressionnant, tant par ses dimensions que par la découverte des procédés de fabrication. La production du sucre de canne n’aura plus de secret pour vous et vous serez initiés à l’étonnante quête des arômes et des goûts qui conduit à la création de l’intégralité de la gamme des rhums. En fin de visite une dégustation vous sera proposée et vous pourrez acheter tous les produits dérivés élaborés à partir de la canne à sucre à la boutique Tafia & Galabé.
La visite de ce site industriel exige quelques restrictions et recommandations en terme de sécurité :
Les enfants sont acceptés à partir de 12 ans.
Chaussures de randonnée ou baskets obligatoires, jupes et robes déconseillées.
Les effets personnels (bagues, montres, boucles d’oreilles…) ainsi que sacs à dos ou bouteilles d’eau ne peuvent pas entrer sur le site pour des raisons de sécurité alimentaire.
Visite déconseillée aux personnes sujettes aux vertiges ou atteintes d’asthme grave.