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La Plaine des Cafres est située dans les hauts du Tampon, sur un plateau situé entre le massif du Piton des Neiges et celui du Piton de la Fournaise. Il s’agit du point de passage obligé pour se rendre au volcan du Piton de la Fournaise. Elle doit son nom aux Cafres (ou Kaf), esclaves noirs, qui venaient s’y cacher.
La Plaine des Cafres est séparée de la Plaine des Palmistes par le col de Bellevue, qui culmine à 1 630 mètres d’altitude. Le climat y est frais et les températures peuvent être proches de 0°C la nuit en hiver. Le paysage est composé de pâturages rappelant par certains aspects les Alpes ou la Suisse mais également de landes sauvages tachetées de bruyères, d’ajoncs et de millepertuis.