Ce guide de voyage vous est offert par votre hôtel
21 Route Nationale 2, 97412 Bras-Panon
Site internet – Tél : 02 62 51 71 02.
Ouvert tous les jours : 8h30-12h/ 13h30-17h.
Tarif : 5 €. Gratuit – 10 ans.
Horaires de départ des visites du lundi au samedi, le matin à 9h et 11h15 et l’après-midi à 14h et 16h15.
Créée en 1968, cette coopérative défend le label qualité de la vanille Bourbon et traite 75 % de la production de l’île. Elle regroupe près de 140 producteurs de vanille, de Sainte-Suzanne à Saint-Joseph. Elle assure l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses adhérents.
La coopérative permet de découvrir la vanille ainsi que les différentes étapes de sa préparation. La coopérative propose une visite guidée de 45 minutes permettant de découvrir les différentes étapes de transformation, allant de la plantation à la commercialisation de cet « or noir ». Vous découvrirez les secrets de la pollinisation de la fleur du vanillier qui fut découverte par un esclave Réunionnais, Edmond Albius (Voir “personnages célèbres”).
Les gousses de vanille ainsi que les dérivés et autres produits artisanaux sont disponibles à la boutique, accès gratuit.